Adresse : Suaci: Alpes du Nord
Maison de l’Agriculture et de la Forêt
40 rue du terraillet
73190 Saint Baldoph
Tél : 04 79 70 77 77
Fax : 04 79 70 82 82
Site : http://suaci-alpes.fr
http://www.suaci-alpes.fr

Produits et marchés

Pour permettre le maintien de l’agriculture, en particulier en zone de Montagne, l’agriculture des Alpes du Nord a, de longue date, mené une politique de différenciation des produits basée sur une qualité supérieure et une valorisation du terroir. Si le succès de cette politique est actuellement indéniable, les évolutions en cours tant du point de vue des politiques, des marchés, des territoires et de l’agriculture présentent des risques de fragilisation importants. 

Ces risques justifient :

  • de participer à la mise en œuvre de programme de développement, pour limiter ces risques (programmes sanitaires), ou pour tester des adaptations techniques, limitant ces risques
  • d’explorer de nouvelles pistes de différenciation, pour renforcer, voire assurer le renouvellement des projets existants, explorations réalisées dans le cadre de l’enjeu « renouvellement des stratégies des produits » du GIS Alpes Jura
  • de favoriser la mise en place d’une coordination technique nationale entre les filières fromagères valorisant leur terroir, pour partager les différentes expériences et assurer une meilleure lisibilité vis-à-vis des professionnels et de la recherche.
Les actions réalisées
Animation de programmes
Recherche et développement dans le cadre du GIS Alpes Jura

L’enjeu GIS « Renouvellement de la stratégie de différenciation des produits » s’articule autour de 5 actions :

Performances économiques, sociales et environnementales des filières fromagères des Alpes du Nord.

Du fait de la protection juridique dont elles bénéficient et des attendus de cette protection, les filières fromagères sont souvent interrogées sur leurs facteurs de durabilité et leurs impacts sur le territoire. Les interrogations ou injonctions successives, suite au Grenelle de l’Environnement entre autre, amènent les filières à s’intéresser à : 1/ leur contribution actuelle au développement durable, dans une approche globale, afin de pouvoir resituer ou relativiser les indicateurs ponctuels mis en avant de façon normative et 2/ leur capacité à renforcer cette contribution dans l’avenir.

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Contact

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karine.ledreau@suaci.fr

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