Après 2 ans de travaux, les partenaires du projet Viand’Alpes ont à nouveau réuni une cinquantaine de personnes physiquement à Sisteron, pour partager les résultats et donner des orientations pour poursuivre.
« Valoriser les viandes de montagne », un second séminaire à Sisteron le 28 Mars 2022 Lire la suite
Dans le cadre d’un projet étudiant, plusieurs élèves en 4ème année à l’ISARA Lyon ont porté une étude sur les viandes alpines et leur valorisation : Que pourrait apporter une
Un projet étudiant sur une mention Montagne / Alpes pour les viandes alpines Lire la suite
Un nouvel évènement organisé dans le cadre du projet Viand’Alpes La forte participation à ce séminaire illustre l’enjeu de cette problématique pour le massif : les 70 participants représentaient les
« Valoriser les viandes de montagne », un premier séminaire à Grenoble Lire la suite
